Kopr

Kopr vonný pochází z Orientu, Přední Asie a jižní Evropy, přičemž od 9. století se rozšířil v Evropě za Alpami. V kuchyni je vhodný do salátů, tvarohových pomazánek a bylinkových másel, do vaječných pokrmů, do smetanových polévek a omáček, ke kuřeti, k bramborám a k rýži.

Nať má vysoký obsah vitaminu C – až 240 mg a 13 mg provitaminu A ve 100 g. Dále obsahuje značné množství kyseliny listové, slizy, kumariny, vápník, draslík, fosfor a další prospěšné látky.

Účinky:

• rozšiřuje cévy
• snižuje krevní tlak, prokrvuje srdeční sval, dobré při léčbě anginy pectoris
• zlepšuje zažívání
• proti křečím střev a proti nadýmání
• močopudný
• podporuje sekreci mateřského mléka, kojené děti netrpí větry, lépe spí a jsou celkově klidnější
• dezinfekční působení v oblasti močových cest
• likviduje střevní parazity